ÜBER

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Wie ist es Begonen

Wir sind ein familiengeführtes Restaurant im Herzen von Eindhoven. Das Restaurant besteht seit 2009, aber es ist ein Jahr her, seit wir es vom Vorbesitzer übernommen haben.

Unser Küchenchef hatte schon in jungen Jahren großes Interesse am Kochen. Er kochte immer Essen für seine Familie und Freunde und lernte von seiner Mutter. Später, als er ein Teenager war, ging er nach Indien, um mehr über Gewürze und die authentische indische Art des Kochens zu erfahren. Dort arbeitete er mehr als zehn Jahre in einem bekannten Restaurant. Dann ging er nach Katar, um mehr über das Betreiben einer Küche zu erfahren, wo er fünf Jahre in einem Restaurant arbeitete. Dann kam er in die Niederlande und arbeitete in einem anderen Restaurant in Zaandem. Dann beschloss er, eines seiner eigenen Restaurants zu eröffnen.

Es war die harte Arbeit und Leidenschaft des Küchenchefs Shiva Sunar, die ihn dazu veranlasste, ein Restaurantgeschäft zu eröffnen.

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